Sladidlo práškové stolní na bázi STEVIOL-GLYKOSIDŮ

Práškové stolní sladidlo na bázi steviol-glykosidů

Výrobce: F&N dodavatelé, s.r.o.

Steviol-glykosidy se získávají z lístků rostliny Stevia rebaudiana Bertoni za pomocí horkovodní extrakce.  

Naše práškové stolní sladidlo na bázi steviol-glykosidů je založeno na intenzivním sladidle - steviol-glykosidy a nosném sladidle - fruktóze. Toto složení je zvoleno záměrně, aby se směs dala snadno používat při náhradě řepného cukru, zejména pak při pečení a vaření, kdy není možné používat čisté steviol-glykosidy (jejich sladivost je až 350x vyšší než u řepného cukru).

Naše sladidlo na bázi steviol-glykosidů je 4x sladší než řepný cukr, použijete ho tedy o 75% méně a díky složení má také mnohem nižší glykemický index, a to celkově o téměř 88% než při použití řepného cukru!

Složení:

fruktóza (98%), sladidlo: steviol-glykosid RA (0,9%), protispékavá látka: fosforečnany vápenaté (protispékavá přísada)

Výživové hodnoty:

na 100g (nahrazuje 400g cukru)

energetická hodnota - 1669kJ / 393 kcal, tuky / z toho nasycené mastné kyseliny 0g, sacharidy / z toho cukry - 98,2g /98,2 g, bílkoviny 0g, sůl - 0g

Sladivost:

5g (1 lžíčka) sypkého sladidla nahrazuje 20g (4 lžičky) řepného cukru. 

Použití:

směs je vhodná k univerzálnímu použití, např. zavařování ovoce a zeleniny, přípravě marmelád a džemů, dá se ale samozřejmě také  použít při pečení a vaření, nebo k přímému slazení teplých a studených nápojů 

Balení: 250g

Uchování:

Skladujte a uchovejte v suchu, chraňte před teplem, nevystavujte přímému slunečnímu záření.

Může dojít k reakci přírodních složek.